Trabalhadores de frigoríficos dos Estados Unidos reclamam do ritmo de trabalho! Brasileiros manifestam apoio e solidariedade.

Foto: Brasil de Fato.

25 de fevereiro de 2025.

O UFCW  é um Sindicato gigante que representa os trabalhadores da alimentação dos Estados Unidos, que vem realizando um movimento de resistência  a proposta das empresas para o aumento de ritmo de trabalho nos frigoríficos, reconhecendo que isso vai lesionar muitos trabalhadores, além de gerar desemprego.

No Brasil, as entidades sindicais mostram sua solidariedade com os trabalhadores norte-americanos. Josimar Cecchin, presidente da CONTAC-CUT, destaca que a classe trabalhadora, em diversas partes do mundo, vem sofrendo ataques às condições laborais, resultando em adoecimento físico e mental, perda de direitos e redução da massa salarial.  Artur Bueno, presidente da CNTA, destaca que os brasileiros são solidários aos trabalhadores e trabalhadoras norte-americanos, e que vai discutir com a Regional da UITA da América Latina (Rel-UITA), um movimento de apoio as lutas do pessoal que trabalha em frigoríficos. Artur lembra ainda, que no governo passado de Bolsonaro, o setor frigorífico sofreu uma grave ameaça de esvaziamento da NR 36, que só não ocorreu pela resistência organizada por mais de 150 entidades sindicais brasileiras apoiadas pela Rel-UITA. A propósito, em 2001, a Rel-UITA já publicava o primeiro artigo de alerta sobre problemas laborais do pessoal que trabalha em avícolas (granjas), inseridos na cadeia produtiva dos frigoríficos. Na época, a Rel-UITA listou problemas relacionados a empresas como Tyson Foods, Gold Kist, Perdue Farms, Pilgrim´s Pride y ConAgra.

A matéria do UFCW destaca que em 1.906, o jornalista Upton Sinclair publicou um livro sobre as péssimas condições de trabalho em frigoríficos, que recebeu o sugestivo título de “A selva”. 120 anos depois, parece que os EUA necessitam de uma edição atualizada do livro... veja o artigo do UFCW.

(original em inglês)

(traduzido para o português):

UFCW critica proposta do USDA sobre velocidade de linha de produção

18 de fevereiro de 2026.

Hoje, o Sindicato Internacional dos Trabalhadores da Indústria Alimentícia e Comercial (UFCW), que representa centenas de milhares de trabalhadores do setor de embalagem de carne e processamento de alimentos, divulgou uma declaração condenando a proposta do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) de aumentar a velocidade das linhas de produção nas fábricas de embalagem de carne, o que representaria um grande prejuízo para os trabalhadores.

Mark Lauritsen, diretor da Divisão de Processamento, Embalagem e Fabricação de Alimentos e vice-presidente internacional da UFCW International, disse:

Os membros da UFCW trabalham incansavelmente para alimentar os Estados Unidos em frigoríficos todos os dias. O trabalho deles é difícil e muitas vezes perigoso, mas é essencial para ajudar as famílias a colocar comida na mesa. A regra proposta pelo governo Trump coloca em risco tanto os trabalhadores sindicalizados quanto os não sindicalizados, todos a serviço dos lucros das grandes empresas frigoríficas.

Os estudos do USDA divulgados no ano passado confirmaram que o aumento da velocidade das linhas de produção aumenta o risco de danos aos trabalhadores em fábricas de aves e suínos. Esta regra proposta ignora esses estudos e, aparentemente, qualquer consideração pela segurança dos trabalhadores. Os trabalhadores em fábricas não sindicalizadas, que não têm representantes sindicais, comitês de segurança ou qualquer proteção contratual, são especialmente vulneráveis. A remoção dos limites de velocidade da linha de produção e a falta de pessoal adequado abrem as portas para uma produção mais lenta devido a lesões, o que não contribuirá para reduzir os preços e poderá, pelo contrário, ter o efeito oposto.

“Os consumidores também não estão seguros. Juntamente com os ataques do governo aos inspetores de alimentos, o aumento da velocidade das linhas de produção coloca em risco a segurança alimentar do nosso país. A segurança dos nossos alimentos depende da segurança dos trabalhadores que os processam.

“Aumentar a velocidade das linhas de produção também aumenta a possibilidade de fechamento de fábricas, o que deixaria centenas de pessoas desempregadas a cada fechamento. As comunidades rurais, onde as fábricas de embalagem de carne costumam ser os motores econômicos locais, seriam especialmente afetadas.

“A medida tomada hoje corre o risco de nos levar de volta aos dias de O Jungle, de Upton Sinclair, onde as terríveis condições de trabalho nas fábricas de embalagem de carne deixavam os trabalhadores doentes e feridos em taxas alarmantes. Os trabalhadores da indústria de embalagem de carne lutaram durante décadas para levar nossa cadeia de abastecimento alimentar ao ponto em que se encontra hoje, e vamos lutar para garantir sua segurança no trabalho.”

CONTEXTO

A UFCW há muito se opõe ao aumento da velocidade das linhas de produção, incluindo a decisão do governo Trump de prorrogar o programa de isenção do USDA que permitia que certas fábricas operassem em ritmos mais acelerados.

A extensão da isenção do USDA em março do ano passado ocorreu dois meses após vários estudos do departamento terem confirmado os efeitos adversos do aumento da velocidade das linhas de produção no processamento de aves e suínos.

Para minimizar os riscos comprovados para consumidores e trabalhadores associados às altas velocidades das linhas de produção, a UFCW continua a exigir medidas de segurança reforçadas, incluindo pessoal adicional, melhoria na comunicação de acidentes de trabalho, acesso ampliado a tratamento médico precoce e adequado e modificações no trabalho que minimizem os fatores de estresse ergonômico.